mexicaanse wraps

Fajitas

Vleesreepjes op z’n Mexicaans, of de bekende “Fajitas”. Het zijn fijngesneden reepjes vlees, heerlijk pittig gekruid, en worden meestal gemaakt van zacht rundvlees, zoals biefstuk. Om de smaak echt goed aan het vlees te brengen wordt het vlees een dag van tevoren gemarineerd alvorens het te verwerken. Ook kan het vlees vervangen worden door kip, [...]

Lees het volledig recept →

Mexicaanse tortilla

De Mexicaanse pannenkoeken worden ‘Tortillas’ genoemd. Met deze tortillas is veel te doen. Ze kunnen gevuld worden, of bedekt met eigenlijk van alles, vlees, kip, vis en groentes. De smaak is neutraal en daardoor zijn er heel veel mogelijkheden om een lekkere maaltijd met tortillas te maken. Dit recept is voor 2 personen, en de [...]

Lees het volledig recept →